Après avoir pris rendez vous à l'Atelier des gâteaux nous avons été accueillies par Audrey pour apprendre les trucs et astuces de la pâte à choux. Elle permet de faire pour commencer les chouquettes et des choses plus élaborées comme les religieuses ou les éclairs. C'est fait dans la bonne humeur et sans complication. Bien sur, il faut encore travailler le geste pour obtenir des choses bien régulières et rebondies mais on repart avec ses rélisations sous le bras et l'envie de recommencer très vite.
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| chouquettes, religieuses et éclairs aux chocolats |
Les réalisons sont extrêmement originales. Je n'hésiterai pas à découvrir cette atelier lorsque l'occasion me sera présentée. Bonne continuation à toi .
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